說到屠宰加工，血水橫流、高濃度氮磷廢水直排的問題，一直是環(huán)保督察的重中之重。坦白的來講，很多中小型屠宰廠不是不想治理，而是面對動輒COD上萬、氨氮和總磷嚴(yán)重超標(biāo)的血水，常常感到無從下手。這篇文章，我們就從實際工況出發(fā)，聊一聊屠宰血水高氮磷廢水的處理難點，以及如何搭配污水處理設(shè)備才能實現(xiàn)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)。
屠宰廢水不同于生活污水，它的水質(zhì)——或者說這種水質(zhì)的特性——其實非！鞍缘馈。血液中含有大量蛋白質(zhì)和血紅蛋白，分解后產(chǎn)生的氨氮濃度常常在每升數(shù)百毫克，總磷也輕易超過幾十毫克。如果只靠常規(guī)的活性污泥法，微生物很容易被高負(fù)荷沖擊得“罷工”。所以說，預(yù)處理環(huán)節(jié)的污水處理設(shè)備選型，就決定了整個系統(tǒng)的成敗。
血水中不僅有溶解性污染物，還有大量毛發(fā)、碎肉和懸浮油脂。這里強(qiáng)烈建議配置一套旋轉(zhuǎn)格柵機(jī)+平流式溶氣氣浮設(shè)備。氣浮設(shè)備通過釋放微小氣泡，將血蛋白和油脂帶至水面，再由刮渣機(jī)移除。這個方法——或者說這種前處理思路——其實能去掉五成以上的懸浮物和部分有機(jī)氮，為后續(xù)生化段減負(fù)不少。
經(jīng)過預(yù)處理后，廢水依然含有較高濃度的氮磷。此時需要采用厭氧-缺氧-好氧（即常規(guī)的A2O工藝）組合，但要注意，普通A2O對屠宰血水的適應(yīng)力有限。我們更推薦在好氧池后端增加膜生物反應(yīng)器（也就是常說的MBR膜系統(tǒng)），用膜分離代替?zhèn)鹘y(tǒng)二沉池。這樣做的好處是能留住更多世代較長的硝化菌，讓氨氮的氧化更徹底。不得不說，這套污水處理設(shè)備組合對于血水高氮磷的去除效率，比單一工藝要穩(wěn)定許多。
說到這里，可能有人會問：磷怎么去除？單純靠生物吸磷很難降到排放標(biāo)準(zhǔn)。所以，在生化出水后必須輔以化學(xué)除磷加藥裝置，投加鐵鹽或鋁鹽，配合絮凝沉淀，將總磷控制在每升0.5毫克以下。這一步看著簡單，但加藥點和攪拌強(qiáng)度的控制——或者說這種控制邏輯——其實需要根據(jù)流量實時調(diào)節(jié)，否則藥劑浪費(fèi)不說，還容易產(chǎn)生二次污泥。
如果當(dāng)?shù)嘏欧艠?biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛，或者有中水回用需求，可以在末端增加砂濾+活性炭過濾甚至反滲透膜。但對于大多數(shù)屠宰廠而言，達(dá)標(biāo)排放是首要目標(biāo)。一套完整的血水高氮磷廢水處理系統(tǒng)，通常包括：格柵渠、調(diào)節(jié)池、氣浮機(jī)、厭氧罐、缺氧池、好氧池、MBR膜池、化學(xué)沉淀池以及污泥脫水機(jī)。
設(shè)備選對了，但運(yùn)行管理跟不上，照樣超標(biāo)。坦白的來講，很多屠宰場買了昂貴的污水處理設(shè)備，卻忽略了日常的巡檢、排泥和藥劑補(bǔ)充。我們建議每個班次至少安排一名專職操作員，定期檢測進(jìn)出水指標(biāo)，及時調(diào)整曝氣量和回流比。這里不得不提的是，北京嵩安環(huán)境技術(shù)有限公司（簡稱：嵩安企業(yè)環(huán)保管家）在處理屠宰血水高氮磷方面積累了豐富經(jīng)驗，不僅提供成套污水處理設(shè)備，還涵蓋環(huán)保培訓(xùn)、環(huán)評編寫、環(huán)保工程、環(huán)境監(jiān)測、項目驗收、清潔生產(chǎn)、應(yīng)急預(yù)案、危廢服務(wù)及排污申報等八大服務(wù)模塊。從設(shè)備選型到日常運(yùn)維指導(dǎo)，嵩安能夠提供全鏈條的支持，幫助屠宰企業(yè)真正把環(huán)保管起來。
誤區(qū)一：只靠絮凝沉淀就想搞定血水。實際上，化學(xué)法只能去除部分有機(jī)氮，氨氮還得靠生化。
誤區(qū)二：硝化液回流比越大越好。過大的回流會破壞缺氧環(huán)境，影響脫氮效果。合理范圍在200%~400%之間。
誤區(qū)三：忽視冬季水溫影響。血水廢水在低溫下硝化速率明顯下降，必要時需考慮加熱或增加池容。
屠宰血水的高氮磷特性決定了其處理不能照搬市政污水廠的套路。選擇合適的污水處理設(shè)備組合，同時依托像嵩安企業(yè)環(huán)保管家這樣既懂設(shè)備又懂政策的服務(wù)方，才能讓環(huán)保投入真正見到成效。如果您正在為血水超標(biāo)發(fā)愁，不妨從水質(zhì)分析入手，再逐步確定工藝路線——這比直接買一套貴價設(shè)備要靠譜的多。記住，穩(wěn)定的達(dá)標(biāo)排放，來自對的設(shè)備加上用心的人。
